Впервые на CleanExpo Moscow пройдет сессия «Клининг пищевых объектов»

Академия CleanExpo Moscow расширяет круг тем профессионального клининга, обсуждаемых на флагманской площадке индустрии чистоты России и СНГ. В этом году эксперты поднимают тему профессионального клининга на пищевых объектах – части системы пищевой безопасности, где ошибки могут приводить к операционным и репутационным рискам.

18 ноября состоится специальная сессия для предприятий пищевой промышленности «Клининг пищевых объектов: требования, практика и риски».

В программе:

• Санитария и гигиена как основа пищевой безопасности на производстве;
• Успешный запуск объекта: как организовать работу в условиях дефицита ресурсов и превратить вызовы в конкурентное преимущество;
• Технологическая поддержка клининга: управление санитарной безопасностью пищевого предприятия;
• Безопасность инвентаря на пищевом производстве: результаты независимых исследований НИИ им. Горбатова.

Спикеры сессии: Елена Спеценко, директор Центра компетенций по вопросам пищевой безопасности Роскачества; Светлана Базаева, «Тип-Топ Индустриальные Решения»; Наталья Сергеева, «НПФ Химитек»; Елена Синегаева, SYR и др.

В процессе мероприятия специалисты смогут сверить действующие регламенты с ожиданиями проверяющих и избежать типовых ошибок. Узнают, как расставлять приоритеты, строить процессы и превращать ограничения в преимущество, как подбирать моющие средства под конкретные загрязнения и поверхности, контролировать концентрации и снижать риски и затраты, а также познакомятся с результатами независимых исследований.

На выставке будет представлена уборочная техника, химические средства и инвентарь от более чем 150 компаний, в том числе продукция для предприятий мясной, молочной, пивоваренной, кондитерской, рыбной, птицеводческой и масложировой отраслей – напрямую от производителей.

Среди участников выставки – производители моющих и дезинфицирующих средств, средств для общей гигиены предприятий, мойки термокамер, CIP-мойки и гигиены персонала: «ЭКОЛАБ» (CINALAB), «Новэлхим», «Ижсинтез-Химпром», Buzil и др.

Пищевые предприятия, заинтересованные во внедрении роботизированных решений, приглашаем на тест-драйвы 20 моделей роботов-уборщиков от производителей и официальных поставщиков. Посетители увидят сценарии работы роботов, смогут сравнить подходы и оценить автоматизацию уборки с учетом задач пищевых производств. Это позволит получить практическое представление о том, какие процессы можно роботизировать, где применение роботов наиболее эффективно и что учитывать при выборе решения.

Программу дополнит экспертная сессия «Роботы в клининге», где обсудят экономику применения роботов-уборщиков на объектах. Мероприятия организованы при партнерской поддержке компаний: SPI Robotics, «Клевер Роботикс», «Профстрой», 3Logic, «Техснаб».

С подробной информацией об участниках выставки и деловой программе можно ознакомиться на сайте www.cleanexpo-moscow.ru.

Приглашаем для обсуждения вопросов клининга на пищевых предприятиях и знакомства с современными решениями для профессиональной уборки начальников участков, технологов и мастеров, а также руководителей служб АХО, эксплуатации и подразделений пищевых и производственных предприятий, ответственных за организацию, качество и санитарную безопасность клининга, собственников и руководителей клининговых компаний, операционных директоров, руководителей объектов и специалистов по запуску объектов.

Бесплатный билет по промокоду NEWS26>>

18 ноября, 14:00-15:00
Москва, МВЦ «Крокус Экспо», павильон 1, зал М, стенд А355

В информации деловой программы возможны изменения.