18 октября 2021 новость 27 октября в рамках Академии CleanExpo пройдет сессия для руководителей и специалистов АХО предприятий общественного питания и пищевых производств «Клининг в ресторане и на пищевом производстве – разговор начистоту», а также Дискуссия «Чистая баталия «Клининг&Хаускипинг» для представителей сферы хаускипинга. В фокусе сессии вопросы контроля персонала в качестве уборки, обзор современной химии и технологий для уборки, лайфхаки прохождения проверки Роспотребнадзора, а также опыт клининга крупных предприятий. Модератор сессии – Ксения Кургузова, CEO агентства ресторанного консалтинга «Рестоидея». В числе спикеров: Сергей Харин, менеджер по индустриальным продажам Россия Procter&Gamble, Константин Кривошонок, главный санитарный врач Федерации Рестораторов и Отельеров России, Член Общественного Совета при Управлении Роспотребнадзора по г. Москва, Ирина Семенова, руководитель группы инфраструктурного сопровождения недвижимости Metro Cash&Carry, Алексей Старцев, руководитель административно-хозяйственного департамента ГК «Черкизово». Внутренний туризм этим летом прошёл пик по количеству гостей. Но будут ли гости возвращаться в средства размещения, где оценки по чистоте и сервису очень низкие? Жалоб гостей на качество уборки номеров и обслуживание было так много, что Ростуризм создал специальную комиссию по проверке гостиниц, санаториев. Данная проблема будет обсуждаться в рамках Дискуссии «Чистая баталия «Клининг&Хаускипинг», организованной при содействии Образовательной платформы специалистов индустрии гостеприимства Real Skills. Модератор дискуссии - Татьяна Кибирева, основатель Real Skills - образовательной платформы для специалистов гостеприимства, президент Союза Специалистов Хаускипинг ФРИО. Среди спикеров: Лейли Тамм, руководитель службы номерного фонда отеля «Космос», Татьяна Снимченко, руководитель Службы гостиничного хозяйства (Executive Housekeeper) гостиницы «Балчуг Кемпински Москва» (2016-2019), Юлия Цыбина, начальник Службы хозяйственного обеспечения и обслуживания гостей АО «Гостиница «Националь», Михаил Харламов, Генеральный директор ООО «Компания Сервис Престиж», руководитель комитета по стандартам и образовательной деятельности СРО АКФО, Анастасия Пшеничная, директор химчистки Santas Professional, Ольга Куренова, руководитель компании «Мидель клининг», Ирина Байдарова, генеральный менеджер Koblenz & Partner и другие. Мероприятия пройдут в Конференц-зале на территории выставки, С729. Подробная деловая программа >> Посещение мероприятий деловой программы бесплатно при наличии билета на выставку. Получите бесплатный билет по промокоду news >>